Coordinador de Produccion

¡Únete a nuestro equipo como Jefe de Planta – Medellín!

En Morango , empresa del sector de producción de alimentos, estamos en búsqueda de un Jefe de Planta con experiencia liderando operaciones de producción y logística, enfocado en la calidad, la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los objetivos operativos.

Cargo:

Jefe de Planta – Medellín

¿Qué buscamos?

Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Producción, Administración de Empresas o carreras afines , con experiencia liderando plantas de producción de alimentos, gestionando equipos de trabajo y garantizando el cumplimiento de los procesos operativos, de calidad e inocuidad.

Principales responsabilidades:

• Liderar y coordinar la operación de la planta, asegurando el cumplimiento de los planes de producción.
• Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) , normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y demás requisitos legales.
• Planificar y supervisar las operaciones de recepción, almacenamiento y despacho de productos.
• Gestionar los recursos necesarios para garantizar el cumplimiento de la demanda.
• Administrar y controlar los inventarios, liderando inventarios cíclicos y generales, así como el análisis de diferencias e implementación de acciones correctivas.
• Supervisar la correcta rotación de inventarios (FIFO/FEFO), el orden, aseo y adecuada ubicación de la mercancía.
• Coordinar el alistamiento, despacho de pedidos y la distribución de productos.
• Verificar el cumplimiento de los procesos de limpieza y desinfección durante toda la operación.
• Inspeccionar la calidad de materias primas, productos en proceso y producto terminado.
• Validar el diligenciamiento de registros y formatos de calidad.
• Verificar el cumplimiento de parámetros críticos del proceso (temperatura, humedad, pH, concentración de cloro, dosificación, peso, sellado, codificado y etiquetado).
• Supervisar los controles para prevenir la contaminación cruzada.
• Garantizar la disponibilidad y vigencia de la documentación y certificados de calidad.
• Reportar oportunamente hallazgos, desviaciones e incidentes relacionados con calidad e inocuidad.
• Realizar las evaluaciones de productos en proceso correspondientes a las órdenes de producción generadas.

Te ofrecemos:

• Salario básico: $3.200.000
• Auxilio de alimentación desalarizado: $300.000
• Bonificación por cumplimiento de objetivos: $200.000
• Prestaciones sociales de ley.

Horario:

Domingo a domingo , con 1 dia compensatorio en la semana. Turnos rotativos

Tipo de contrato:

Término fijo a 3 meses , renovable hasta completar un año y posteriormente contrato a término indefinido .

Beneficios:

• 20% de descuento en compras en Morango y Masa .