Operario de pasteurización y mezclas
Jornada temporal
LACTALIS
" Oportunidad para incorporarse como Operario de pasteurización y mezclas en LACTALIS.
Funciones
Realizar la recepción de la leche estandarizada de acuerdo con los protocolos establecidos. Preparar las mezclas de acuerdo a las órdenes de producción y de acuerdo a los parámetros establecidos para cada producto, cuidando el buen uso de los recursos entregados.
- Gestionar el proceso de pasteurización de productos lácteos.
- Coordinar las mezclas de ingredientes según las especificaciones técnicas.
- Analizar los resultados de calidad y asegurar el cumplimiento de los estándares.
- Colaborar con el equipo de producción para resolver cualquier incidencia.
- Operar la CIP de acuerdo con los agentes de limpieza y desinfección para la limpieza y desinfección de tanques, líneas y envasadores.
- Realizar la estandarización del producto, de acuerdo a los planes de producción.
- Realizar el proceso y control de operación de los equipos de pasteurización de acuerdo a los lineamientos de PCC.
- Velar por el correcto funcionamiento de los equipos para evitar pérdidas de materiales y daños en los equipos.
- Mezclar los aditivos y demás insumos de acuerdo a lo establecido en el plan de producción (vitaminas, minerales, entre otros)
- Preparar las mezclas de acuerdo a las órdenes de producción entregadas por el supervisor y de acuerdo a los parámetros establecidos para cada producto, cuidando el buen uso de los recursos entregados.
- Registrar las novedades de proceso en la bitácora de Control de Proceso con el fin de realizar la entrega del turno.
Requisitos
- Experiencia previa en procesos de pasteurización y mezclas.
- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas técnicos.
Beneficios
- Ofrecemos un ambiente de trabajo seguro y dinámico.
- Contarás con oportunidades de formación continua.
- Acceso a un equipo de profesionales comprometido con tu desarrollo.
El rol ofrece una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de alta calidad y responsabilidad."
Vacante publicada el Hace 2 días
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