Auxiliar de cocina
$ 1,750,905Jornada temporal
ALBERGUE SUKURAME SAS
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Vacante: Auxiliar de Cocina
¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajar en equipo?
En Albergue Sukurame S.A.S. estamos en búsqueda de una persona responsable, comprometida y con actitud de servicio para apoyar la preparación de alimentos, contribuyendo al bienestar de nuestros usuarios mediante un servicio de alimentación seguro, oportuno y de calidad.
✅ ¿Qué harás?
Tu principal objetivo será brindar apoyo en la preparación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, manipulación de alimentos y calidad establecidos por la empresa, garantizando un servicio oportuno, seguro y eficiente a los usuarios del albergue.
Entre tus principales funciones estarán:
- Apoyar la preparación y alistamiento de alimentos de acuerdo con los menús establecidos.
- Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de la cocina, utensilios y equipos.
- Aplicar correctamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Realizar el lavado, desinfección, porcionamiento y almacenamiento adecuado de frutas, verduras y demás insumos.
- Apoyar la preparación, cocción y distribución de alimentos según indicaciones.
- Verificar el adecuado almacenamiento y conservación de materias primas.
- Manejar y disponer correctamente los residuos generados en cocina.
- Informar oportunamente cualquier novedad relacionada con alimentos, equipos o insumos.
- Cumplir con los protocolos de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Perfil que buscamos
Formación académica:
- Bachiller académico.
- Deseable contar con certificado vigente en Manipulación de Alimentos.
Experiencia:
- Mínimo un (1) año de experiencia en labores relacionadas con:
- Cocina y preparación de alimentos.
- Servicios de alimentación (restaurantes, hoteles o empresas del sector).
- Limpieza, desinfección y apoyo en áreas de cocina.
- Manipulación, almacenamiento y conservación de alimentos.
Conocimientos:
- Atención al cliente interno.
- Manejo de herramientas y utensilios de cocina.
- Técnicas básicas de preparación y cocción de alimentos.
- Seguridad e higiene alimentaria.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Normas de seguridad y prevención de accidentes.
- Manejo y disposición de residuos.
- Preparación, porcionamiento y distribución de alimentos.
⭐ Competencias
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y compromiso.
- Organización y orden.
- Atención al detalle.
- Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
- Proactividad.
- Orientación al servicio.
- Comunicación asertiva.
- Adaptabilidad.
- Sentido de pertenencia.
¡Postúlate!
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Vacante publicada el Hace 1 día
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