Auxiliar porcionador/a de alimentos
$1,750,905 - 2,347,905Jornada temporal
Importante empresa del sector
Cadena de restaurantes solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de auxiliar porcionador/a de proteínas.
Formación académica: bachiller.
Funciones específicas:
- Realizar cortes y porciones de proteína según el gramaje definido.
- Verificar el estado del producto antes de iniciar el corte.
- Mantener las herramientas limpias y afiladas durante el proceso.
- Garantizar la manipulación higiénica de los productos, cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
- Cumplir con los estándares de productividad establecidos para el proceso de porcionado.
Conocimientos:
- Técnicas básicas de corte y porcionado de alimentos.
- Nociones de higiene y manipulación segura de proteínas.
- Uso adecuado de cuchillos o herramientas de corte.
- Lectura de pesos, formatos y especificaciones de producción.
- Conocimiento básico de BPM y uso de EPP.
Salario: $1.750.905 + bonificación salarial $397.000 + prestaciones de ley.
Horarios: horarios rotativos de lunes a sábados 5:20 a.m. a 1:00 p.m. y 1:00 p.m. a 8:40 p.m.
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Medellín.
Vacante publicada el Hace 1 día
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