MESERO - INCLUSIÓN LBORAL REF: 224272-17761

Tu capacidad nos inspira. En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar, en alianza con empresa WINNER GROUP S.A. estamos en la búsqueda de personas talentosas para MESERO - INCLUSIÓN LBORAL Requisitos Nivel académico, BACHILLER Experiencia: 1 AÑO Funciones: Funciones:

• Cumplir con el presupuesto de ventas en el centro de operación asignado.
• Ofrecer productos de la carta de alimentos y bebidas conforme al protocolo establecido.
• Garantizar la entrega de alimentos y bebidas (venta y cortesía), brindando un excelente servicio al cliente según los estándares definidos.
• Realizar seguimiento a los pedidos solicitados por el cliente (venta y/o cortesía) para asegurar el cumplimiento del protocolo de servicio.
• Registrar las comandas (venta y cortesía) en el sistema TPV.
• Ejecutar la limpieza y el orden de las áreas de consumo del restaurante, incluyendo mesas, bar, terraza, máquinas y zonas auxiliares, así como la recolección de desechables y menaje.
• Mantener la limpieza de las áreas del bar (menaje, cristalería, neveras, implementos de aseo) y el orden de las bodegas de licores.
• Cumplir con las buenas prácticas de manufactura en la preparación de productos asignados en la barra.
• Apoyar al área de cocina en momentos de alta demanda, realizando la regeneración de alimentos según los protocolos establecidos.
• Ejecutar las actividades asignadas para la apertura y cierre del centro de operación.
• Entregar el turno con los implementos utilizados en condiciones óptimas de aseo y orden.
• Diligenciar correctamente los formatos del plan de saneamiento.
• Realizar inventarios de materias primas, productos y licores.
• Elaborar pedidos de materias primas y licores para el centro de operación.
• Verificar y actualizar productos según fecha de vencimiento bajo el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir), diligenciando el rotulado correspondiente según el manual de

calidad. • Recibir pedidos de proveedores, al