Pastelero(a) de Producción con Moto Norte de Bogotá Guaymaral

Nos encontramos en búsqueda de un(a) Pastelero(a) de Producción apasionado(a) por la repostería y la elaboración de productos de alta calidad. Buscamos personas comprometidas, organizadas y orientadas al detalle, que disfruten trabajar en procesos de producción garantizando excelentes estándares de presentación, sabor e inocuidad.

Si cuentas con experiencia en pastelería y buscas estabilidad laboral en una empresa sólida y en crecimiento, esta oportunidad es para ti.

Requisitos:

Formación académica:

• Bachiller académico.

• Deseable formación técnica, tecnológica o cursos relacionados con pastelería, repostería, panadería, gastronomía o manipulación de alimentos.

Experiencia:

• Mínimo 1 año de experiencia como pastelero(a), repostero(a), auxiliar de pastelería o en procesos de producción de repostería.

• Experiencia en elaboración de tortas, postres, galletería, hojaldres, masas dulces y decoración básica.

• Conocimiento en técnicas de horneado, rellenos, coberturas y acabados.

• Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

• Conocimiento en manejo y conservación de materias primas e insumos.

• Conocimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.

• Indispensable contar con motocicleta o medio de transporte propio para desplazarse a la planta ubicada en Guaymaral.

Lo que ofrecemos:

• Contrato a término fijo por 1 año con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.

• Salario de $2.600.000 + prestaciones de ley.

• Modalidad presencial.

• Ubicación: Guaymaral - Norte de Bogotá.

• Horario de lunes a viernes de 6:30 a.m. a 4:00 p.m. o de 9:00 a.m. a 6:00 p.m., según programación.

• Disponibilidad para laborar sábados cuando la operación lo requiera.

• Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo.

Responsabilidades:

• Elaborar productos de pastelería y repostería siguiendo las fichas técnicas establecidas por la compañía.

• Preparar, dosificar y transformar materias primas de acuerdo con las recetas definidas.

• Ejecutar procesos de mezclado, batido, horneado, decoración y acabado de productos.

• Elaborar tortas, postres, galletería y demás productos garantizando altos estándares de calidad y presentación.

• Realizar el alistamiento, empaque y control de calidad del producto terminado.

• Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los protocolos de inocuidad alimentaria.

• Mantener en óptimas condiciones de limpieza y organización el área de trabajo, equipos y utensilios.

• Apoyar las diferentes actividades operativas requeridas dentro del proceso de producción.