Nutricionista de Gestión y Supervisión de Alimentación Hospitalaria
$ 3,316,000Jornada temporal
Adecco
Únete a una institución de salud reconocida a nivel nacional, donde tendrás un papel clave en la coordinación de la capacidad hospitalaria y en la garantía de una atención segura, eficiente y oportuna para nuestros pacientes.
Estamos en búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas para liderar y supervisar la correcta ejecución de los servicios de alimentación, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, normatividad y acuerdos contractuales establecidos.
Misión
Supervisar, controlar y garantizar la ejecución de las actividades relacionadas con los servicios de alimentos y bebidas, velando por la satisfacción del cliente, el cumplimiento de las BPM, el control de costos, la gestión de proveedores y la calidad del servicio prestado.
Funciones principales
- Supervisar la operación de servicios de alimentación hospitalaria.
- Realizar seguimiento al cumplimiento de contratos de alimentación y bebidas.
- Garantizar la implementación y actualización de manuales, procedimientos y controles del área.
- Coordinar auditorías e inspecciones a proveedores de alimentos y bebidas.
- Hacer seguimiento a indicadores operativos, estratégicos y de calidad.
- Gestionar planes de mejora derivados de auditorías, hallazgos y resultados de gestión.
- Verificar el cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria y BPM.
- Coordinar capacitaciones, inducciones y reinducciones al personal involucrado en la operación.
- Atender requerimientos, novedades y solicitudes de clientes internos y externos.
- Supervisar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e infraestructura.
- Realizar seguimiento a la facturación y cumplimiento de acuerdos de nivel de servicio (ANS).
Requisitos
- Profesional en Nutrición y Dietética.
- 3 años de experiencia en: Servicios de alimentación hospitalaria, supervisión y seguimiento de contratos de alimentación, manejo de proveedores de alimentación en instituciones de salud o atención masiva.
- Personal a cargo: No tiene personal directo a cargo.
Condiciones
- Salario: $3.316.000
- Tipo de contrato: indefinido
- Horario: Lunes a jueves 7:00am a 4:30pm- viernes 7:00am a 4:00pm
- Prestaciones: Todas las prestaciones de ley.
- Ubicación: Sur de Bogotá
Vacante publicada el Hace 2 días
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