Jefe de calidad e inocuidad
$ 5,000,000SALSAN SA
Importante empresa del sector alimentos se encuentra en la búsqueda de Jefe de Calidad e Inocuidad. Buscamos profesional en Microbiología Bioanalista o Industrial, Especialista en Inocuidad alimentaria, con mínimo 3 años de experiencia en plantas de alimentos, liderando procesos de calidad e inocuidad.
Funciones:
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la planta de producción.
- Implementar, supervisar y mantener sistemas de gestión de calidad e inocuidad (BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente).
- Realizar seguimiento a controles de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado.
- Liderar auditorías internas y atender auditorías externas de entes regulatorios y clientes.
- Gestionar indicadores del área y desarrollar planes de mejora continua.
- Coordinar y capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.
- Garantizar el cumplimiento de requisitos legales y documentales del sistema de calidad.
- Hacer seguimiento a acciones correctivas, preventivas y no conformidades.
Requisitos:
- Profesional en Microbiología.
- Especialista en inocuidad alimentaria y afines.
- Experiencia mínima de 3 años en plantas de alimentos.
- Conocimiento en BPM, HACCP y normatividad sanitaria.
- Manejo de auditorías e indicadores de gestión.
- Habilidades de liderazgo, análisis y trabajo en equipo.
Ofrecemos:
- Salario: $ 5.000.000 + prestaciones de ley
- Contrato: obra o labor
Vacante publicada el 20 horas atrás
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